为切实保障全校师生的饮食安全，防范食品安全风险隐患，2024年9月26日我校接受了栖霞区市场监督管理局食品安全检测机构的校园食堂安全专项检查。
此次专项检查采用实地检查和查看档案资料相结合的方式，检查人员重点对食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、食品加工、索票索证、环境卫生、设施设备、餐具清洗消毒、食品留样、环境消杀和台账管理等环节进行了全面仔细的检查，同时要求食堂经营企业要不断提高安全责任意识，提高政治站位，强化责任担当，务必把各项食品安全制度落到实处，守护师生“舌尖上”的安全。
通过此次检查，不仅提高了食堂工作人员食品的安全意识，还促进了食堂管理的规范化、标准化。在以后的工作中，我们将持续加强校园食品安全的管理工作，继续认真落实日检查、周管控、月调度制度，为师生创造一个更加安全、放心的就餐环境。
图片、文字来源：后勤处
上一篇：下一篇：
